しょうゆとマヨネーズを白菜に和えて炒める

水分が出てきて、少しだけ失敗しちゃいました。普通に食べることはできましたけどね。

材料

  • 白菜
  • きゅうり
  • にんじん
  • ウインナー
  • しょうゆ
  • マヨネーズ

作り方

白菜は、軸と葉を分けて入れるのが鉄則の様です。やってみると気付きますが、軸のしぶとさは異常です。

軸→人参→葉&きゅうり→しょうゆ→マヨネーズで混ぜればできます。

ある程度水分を切っておかないと、出来が悪くなります。特にきゅうりですか。これは、塩もみしとけば良かったのかもしれないな、と作った後に思いました。

http://cookpad.com/recipe/1471094

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