何の工夫もありませんね。

作り方

• 大根を、スライサーか包丁かで薄く切っておきます。
• もやしと大根を炒めます。
• その上に、豚肉（薄いやつ）を乗せます。
• 塩コショウをします。
• 酒を少々垂らし、フライパンに蓋をして、ちょっとした蒸し焼き状態にします。
• 直接フライパンに触れていない豚肉の色が変わったら食べられます。
• 味ぽんと鰹節をかけて食べると美味しい。

余っててどうしても使いたかった人参を無理やり使ったら、案の定合わなかったです。絶対入れないほうがいいです。

http://cookpad.com/recipe/740839