調味料の数が少なくて驚きました。たったあれだけで、親子丼の味になるんですね。これを知ったら、親子丼の素（CookDo的な）を買うのが馬鹿らしくなりそうです。私は買ったことありませんが。
要るもの
- 卵2
- 玉ねぎ1/2
- ネギ1/2
- 鶏肉
魔法の液体
- しょうゆ大1
- みりん大1/2
- だしの素1/2袋
- 砂糖大1/2
作り方
- フライパンで鶏肉を焼きます。皮をカリッとさせたければ、ここでなんとかしといてください。
- 玉ねぎを入れます。肉が完全体になりそうな直前に入れると、丁度良かったかなぁと、今は思っています。
- 魔法の液体を入れます。炒めるというより、煮ます。
- 玉ねぎに魔法の液体がしみ込んで来たら、バターを入れると良いそうです。私はすっかり忘れていました。
- 卵を入れます。
- 最後にネギを入れます。
- 不思議なことに、親子丼になっています。
感想
料理酒がなかったので入れずに作りました。結構おいしいですが、いかんせん作りすぎました。その反省も込めて、材料の量をわざわざ記入しておきました。