もやしニラ玉風

もやしが主なニラ玉を作りました。オイスターソースがあればよかったと激しく後悔していますが、何とか形にはなりまして、それなりにおいしかったです。

出来たもの

  • 味噌汁
  • ご飯
  • もやしニラ玉風

必要なもの

  • もやし
  • ニラ
  • ソーセージ2本くらい

手順

  1. ソーセージを切り刻み、フライパンで炒める。
  2. ニラを切り刻み、もやしとともにフライパンに投入。
  3. 塩コショウ、しょうゆ、オイスターソース、味の素など、適当な調味料をぶち込む。量は感覚で。
  4. フライパンの中身をぐるぐるしながら、適度にしんなりなるまで待つ。
  5. フライパンの中身を片方に寄せ、空いた領域に卵を落とし、卵だけをぐるぐるする。
  6. 卵が固まってきたら、全体をぐるぐるする。
  7. なんとかおいしい。

感想

家にオイスターソースがなかったのが悪かった。入れると多分、更においしくなりそうな気がする。

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